HORARIO: LUNES A VIERNES 10:30 A 19:30 HRS / SÁBADOS 10:00 A 15:00 HRS

COCINA DE LA DIASPORA

COCINA DE LA DIASPORA

GR. ILUSTRADOS

Precio habitual
$25.000
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$25.000
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Agotado
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Autor: HALABI HURTADO, DALAL FRANCISCA | ISBN: 9789562585910

En Cocina de la diáspora, Dalal Halabi —periodista y cocinera, descendiente de palestinos— hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero también se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos sabores, para luego destacar preparaciones dulces, ensaladas, desayunos, picoteos y mucho más. No te pierdas este hermoso libro que huele a curry, almíbar y canela en la mayoría de sus páginas.